Must-SM 2021 – det femte i ordningen – lockar mustaktörer från alla delar av Sverige. Från Skåne i söder till Sundsvall i norr. Totalt deltar 29 mustaktörer med 74 olika äppelmuster, fördelat på fem tävlingsklasser.
– Vår tävling inspirerar deltagarna att utmana sig själva till att göra underverk med höstens äppelskörd. Alla tävlingsbidrag får ett skriftligt omdöme från juryn. På så sätt lyfter vi tillsammans kvalitén på svensk äppelmust, säger Kimmo Rumpunen, juryns ordförande.
– Den svenska äppelmusten speglar en mångfald av smaker – äppelsort, jordmån, odlingsplats, skördetillfälle, mognadsgrad, väder och vind påverkar. Äppelmust i alla dess varianter är ett utmärkt alkoholfritt alternativ och därmed en smak-skatt för landets krögare och restaurangägare, fortsätter Kimmo.
Juryn har ett gediget arbete framför sig. De ska blind-testa och bedöma samtliga tävlingsbidrag för olika kvalitetsegenskaper som utseende, doft och smak. Jurybedömningen hålls sluten medan premieringen redovisas i en digital livesändning på Facebook fredagen 26/11 kl. 15.00.
Tryck HÄR för att se live-sändningen av tävlingen.
ÅRETS TÄVLANDE
- Backroad Farm, Vitaby, Österlen
- Bergströms lilla musteri, Huskvarna
- Billbäcks Plantskola, Svärtinge, Östergötland
- Brunneby Musteri, Borensberg, Östergötland
- Cored Musteri, Orust
- Edsvikens Musteri, Sollentuna
- Granum Musteri, Uppsala
- Grönsöö Slottsträdgårdar, Enköping
- Hallarnas Must, Ystad
- Herrljunga, 8 mil NÖ om Gtbg
- Högestad & Christinehof, Högestad, Österlen
- Kiviks Musteri Kivik, Österlen
- Klasamåla Gårdsmusteri, Urshult, Småland
- Lilla Musteriet i Borgholm, Borgholm, Öland
- Lindesbergs Musteri, norr om Örebro
- Maglehems Musteri, Maglehem Skåne
- Malva Gård, Urshult, Småland
- Norrtälje Musteri, Norrtälje
- PA Frukt AB, Kivik
- Ragnhilds äppelmust, Brantehamn, Österlen
- Raskarum Frukt, Raskarum, Österlen
- Rscued, Helsingborg
- Rudenstams Bär&frukt, Jönköping
- Röda Äppelboden Musteri, Mörrum, Blekinge
- Rörumsro Frukt&Must, Rörumsro,Österlen
- Stora Juleboda Gård, Juleboda, Maglehem
- Sundsvalls Musteri, Sundsvall
- Syninge Muster, Norrtälje
- WeMust, Helsingborg